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18/06/2012

24 juin 2012 - Grande fête de la charcuterie à Lacaune (81)

Dimanche 24 juin, c'est la fête de la charcuterie à Lacaune. Pour son grand Chapître d'été, la confrérie des maseliers vous invite à venir les rejoindre pour apprécier les produits de notre montagne: charcuterie, fromage, artisanat, ...

Comme chaque année, la confrérie des maseliers accueillera les membres de confréries venus de toute la France. Le défilé de toutes ces confréries, les maseliers en tête de cortège, nous conduira jusqu'à l'église:

    10 h 30 : Formation du défilé
    11 h 00 : Messe à l'intention de Saint-Antoine
    12 h 30 : Chapître d'intronisation à la salle Bel-Air
    13 h 00 : Banquet gastronomique
    (réservation conseillée auprès de la confrérie)

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Les animations auront lieu toute la journée avec pour thème principal: le cochon
    8 h 00 : Cuisson des jambons à la broche
    8 h 30 : Petit déjeuner aux tindelous
    9 h 00 : Ouverture du village des charcutiers
                et de la foire aux produits du terroir
    10 h 00 : Animation/dégustation par le chef cuisinier Fabien VIE
    10 h 30 : Masèl, découpe traditionnelle du cochon
    11 h 00 : Inauguration officielle de la fête
    11 h 30 : Animation/dégustation par le chef cuisinier Fabien VIE
    13 h 00 : Restauration sur place avec les jambons à la broche
                 ou bien dans les restaurants locaux

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    16 h 00  - 19 h 00 : Animation musicale avec "L'écho des avens"
    14 h 00 : Spectacle de marionnette
    14 h 30 : Question pour un cochon
    15 h 00 : Animation/dégustation par le chef cuisinier Fabien VIE
    15 h 30 : Défilé des majorettes
                  "les étoiles des monts de Lacaune"
    15 h 30 : Question pour un cochon
    17 h 00 : Animation/dégustation par le chef cuisinier Fabien VIE

    Visite gratuite de la Maison de la charcuterie
    Visite gratuite d'une entreprise de salaison toutes les demi-heures de 10h à 12h et de 14h30 à 15h30
    Exposition de photos et projection de films sur le thème de la charcuterie (en mairie)

Renseignements auprès du bureau d'information touristique de Lacaune. Tél: 05.63.37.04.98

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18/06/2009

21 juin 2009 - Fête aux produits du terroir et des confréries

Dimanche 21 juin, le grand Chapître des maseliers sera conjoint avec la foire aux produits du terroir. Les produits de notre montagne seront à l'honneur sur la place de la mairie: charcuterie, fromage, artisanat, ...

Comme chaque année, la confrérie des maseliers accueillera les membres de confréries venus de toute la France.
Le défilé de toutes ces confréries, les maseliers en tête de cortège, nous conduira jusqu'à l'église:

  • 10 h 00 : Formation du défilé
  • 11 h 00 : Messe à l'intention de Saint-Antoine
  • 12 h 00 : Pot de l'amitié
  • 12 h 30 : Chapître d'intronisation
  • 13 h 00 : Banquet gastronomique
    (réservation conseillée auprès de la confrérie)
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La haie d'honneur

A noter aussi sur votre agenda:

  • 9 h 00 : Ouverture de la foire aux produits du terroir
  • 12 h 30 : Repas des associations de chasse (place du Général de Gaulle)
  • 14 h 30 : Concours de pétanque, un jambon à gagner
  • Exposition de voitures anciennes
  • Visite gratuite du musée de la charcuterie
  • Animation sur le sentier de l'enfant sauvage

 

16/06/2008

22 juin 2008 - Grande fête des maseliers à Lacaune

La confrérie des maseliers vous convie au grand rassemblement annuel qui a lieu le

Dimanche 22 juin à Lacaune

Pour cette occasion, nous aurons le plaisir de recevoir tous nos amis confrères venus des quatre coins de France.

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Notre porte-drapeau 

Comme chaque année, le défilé de toutes les confréries, les maseliers en tête de cortège, nous conduira jusqu'à l'église:

  •   8 h 45 : Mise en tenue d'apparat
  • 10 h 00 : Covoiturage et formation du défilé
  • 11 h 00 : Messe
  • 12 h 00 : Pot de l'amitié sur la place de l'église
  • 12 h 30 : Chapître d'intronisation
  • 13 h 00 : Banquet gastronomique
    (réservation conseillée auprès de la confrérie)
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La haie d'honneur 
 
Ce dimanche, nous aurons le plaisir de nous retrouver autour d'une table pour vous faire découvrir ou redécouvrir la merveilleuse charcuterie des monts de Lacaune
 

11/06/2007

Grand Chapitre de la fête de la charcuterie

Dimanche 1er juillet 2007 - Grand chapitre de la confrérie des maseliers à Lacaune

Au cours de l'année, nous organisons des chapitres dans les diverses communes de la Montagne. Mais c'est lors de la fête de la charcuterie que nous célébrons le grand chapitre de notre confrérie.

medium_Gaillac-divebouteille.JPG10h30: formation du défilé précédé par la Banda des Maseliers (Attention, réception et mise en habit à la salle Bel-Air à partir de 8h45).

L'an dernier nous avions accueilli plusieurs dizaines de confréries amies. (Ci-contre, le porte drapeau de la confrérie de la Dive Bouteille de Gaillac avec qui les maseliers sont jumelés)

 

Quelques photos du défilé 2006 

medium_lacaune-062006-1.JPG  medium_StChinian.JPG  medium_Blagnac-Carotte.JPG  medium_LePuy-Lentille.JPG  medium_Sidobre-Cunhere.JPG  medium_Narbonnaise-petitgris.JPG

(Quelques unes des confréries ayant participé au défilé: Confrérie de la Carotte de Blagnac, Confrérie de la lentille du Puy, Confrérie de la Cunhère du Sidobre, Confrérie du petit-gris de la Narbonaise, Confrérie de la Truffe Noire, Confrérie des gueules enfarinées, ...)  

medium_lacaune-062006-10.JPG11h00: Office religieux en l'honneur de Saint-Antoine, patron des maseliers. A la sortie, les maseliers forment une haie d'honneur et le défilé se reconstitue pour le retour à la salle de Bel-Air.

12h00: Intronisations dans la confrérie des maseliers (Salle Bel-Air) et banquet.

 

Dimanche 1er juillet 2007 - Programme de la fête de la charcuterie

La fête de la charcuterie et de la foire aux produits du terroir est étroitement liée à notre grand chapitre d'été.

A cette occasion, vous pourrrez découvrir les animations suivantes:

 8h30: Fabrication de bougnettes et petit déjeuner.

 9h00: Ouverture des stands, salle de la Balme.

10h00: Première fabrication du masèl.

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11h00: Inauguration officielle de la foire.

13h00: Restauration possible place de la Balme.

15h30: Seconde fabrication du masèl.

De 14h30 à 17h : Nombreuses animations

17h00: Remise des prix du concours du meilleur jambon sec de France.

 

Renseignements auprès de :

l'Office de Tourisme

place du général de Gaulle

81230 LACAUNE

Tél: 05.63.37.04.98